Питание при панкреатите

Панкреатит – заболевание, при лечении которого чрезвычайно важно придерживаться определенных правил питания. Диета при панкреатите стоит во главе всего лечебного процесса, и без ее соблюдения невозможно будет добиться значимых улучшений.

Эффективная, то есть безопасная для поджелудочной железы и при этом максимально полезная, способствующая скорейшему выздоровлению диета должна составляться строго индивидуально, с учетом тяжести, формы, периода заболевания, переносимости отдельных продуктов. Оптимальный вариант – это диета, составленная врачом для конкретного пациента.

К сожалению, получить сейчас полноценную информацию от врача бывает затруднительно, да и в дальнейшем у пациентов возникает немало вопросов по поводу включения в рацион отдельных продуктов питания. Ответить на эти вопросы вам поможет наш сайт – здесь вы найдете информацию о диете в различные периоды панкреатита, подробное описание категорий продуктов, рецепты диетических блюд, сможете узнать о симптомах заболевания, способах лечения. Для удобства каждому из продуктов дана оценка от -10 (очень опасен) до +10 (неопасен и полезен).

Однако представленные сведения носят только ознакомительный характер, и руководствоваться только ими при составлении меню не следует: обязательно учитывайте рекомендации врача, внимательно следите за собственным самочувствием и реакцией на вводимые в рацион продукты и блюда.

НазваниеБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалОценка
НарзанНарзанНапитки0.00.00.00.010.0
ОвесОвесКрупы, злаки и бобовые13.16.265.7371.010.0
Лечебные энтерельные смесиЛечебные энтеральные смесиНапитки14.014.057.0448.010.0
БоржомиЛечебные минеральные водыНапитки0.00.00.00.010.0
ЧайЧайНапитки0.00.00.03.010.0
ТворогТворогМолочные продукты22.00.73.3105.010.0
КроликКрольчатинаМясо и мясные продукты21.211.00.0183.010.0
КреветкаКреветкиРыба и морепродукты18.62.20.094.210.0
Ессентуки №4Вода "Ессентуки"Напитки0.00.00.00.010.0
ТыкваТыкваОвощи1.00.14.422.010.0
КефирКефирМолочные продукты2.92.54.053.010.0
ИндейкаИндейкаМясо и мясные продукты22.015.00.6223.010.0
БоржомиБоржомиНапитки0.00.00.00.010.0
КисельКисельНапитки0.91.05.533.510.0
Йогурт домашнийЙогуртМолочные продукты4.11.55.957.010.0
Хлеб пшеничныйХлебХлебобулочные изделия и макароны7.60.947.9226.010.0
Настой шиповникаОтвар шиповникаНапитки0.30.14.418.810.0
КороваГовядинаМясо и мясные продукты19.09.00.0170.010.0
ЩукаЩукаРыба и морепродукты18.80.00.782.010.0
КартофельКартофельОвощи2.00.119.783.010.0
БрокколиБрокколиОвощи2.820.376.6434.010.0
ПростоквашаПростоквашаМолочные продукты2.92.54.153.010.0
ФиникиФиникиСухофрукты2.50.569.2292.09.0
КурицаКурицаМясо и мясные продукты21.28.20.0159.09.0
ТрескаТрескаРыба и морепродукты16.00.60.069.09.0
ЧерносливЧерносливСухофрукты2.30.757.5256.09.0
Перепелиные яйцаПерепелиные яйцаЯйца11.913.10.6168.09.0
РяженкаРяженкаМолочные продукты2.92.54.254.09.0
манная крупаМанкаКрупы, злаки и бобовые10.31.073.3328.09.0
КурагаКурагаСухофрукты5.20.055.0234.09.0
ГречкаГречкаКрупы, злаки и бобовые12.63.357.1308.09.0
Морская капустаМорская капустаОвощи0.90.23.05.49.0
ИзюмИзюмСухофрукты2.90.666.0264.19.0
Подсолнечное маслоПодсолнечное маслоМасло0.299.70.0898.19.0
Куриные яйцаКуриные яйцаЯйца12.711.50.7157.08.0
КлубникаКлубникаФрукты и ягоды0.80.47.541.08.0
МидииМидииРыба и морепродукты11.52.03.377.08.0
СельдерейСельдерейОвощи0.90.12.113.08.0
ПрополисПрополисПродукты пчеловодства0.00.00.00.08.0
Козье молокоМолоко козьеМолочные продукты4.14.44.468.08.0
Цветная капустаЦветная капустаОвощи2.50.34.230.08.0
ЗефирЗефирСладости0.80.179.8326.08.0
Соевое молокоСоевое молокоНапитки2.91.93.0545.08.0
МорковьМорковьОвощи1.30.17.035.08.0
СухарикиСухариХлебобулочные изделия и макароны11.21.467.5330.08.0
КорицаКорицаБлюда, приправы, соусы3.991.2480.59247.08.0
МармеладМармеладСладости0.10.079.4321.08.0
МакароныМакароныХлебобулочные изделия и макароны10.40.975.2332.08.0
КабачокКабачкиОвощи0.60.35.728.08.0
КалинаКалинаФрукты и ягоды0.00.07.026.38.0
Льняное маслоЛьняное маслоМасло0.199.40.0899.08.0
ЧерникаЧерникаФрукты и ягоды1.10.08.638.88.0
РисРисКрупы, злаки и бобовые7.52.662.3303.08.0
ПерсикиПерсикиФрукты и ягоды0.90.19.545.07.0
ЧерешняЧерешняФрукты и ягоды1.10.410.652.07.0
ДыняДыняФрукты и ягоды0.60.09.639.07.0
Поваренная сольСольБлюда, приправы, соусы0.00.00.00.07.0
Колбаса варенаяКолбаса варенаяМясо и мясные продукты12.822.20.0257.07.0
МалинаМалинаФрукты и ягоды0.80.58.346.07.0
Молочная сывороткаСывороткаМолочные продукты0.80.25.024.07.0