Питание при панкреатите

Панкреатит – заболевание, при лечении которого чрезвычайно важно придерживаться определенных правил питания. Диета при панкреатите стоит во главе всего лечебного процесса, и без ее соблюдения невозможно будет добиться значимых улучшений.

Эффективная, то есть безопасная для поджелудочной железы и при этом максимально полезная, способствующая скорейшему выздоровлению диета должна составляться строго индивидуально, с учетом тяжести, формы, периода заболевания, переносимости отдельных продуктов. Оптимальный вариант – это диета, составленная врачом для конкретного пациента.

К сожалению, получить сейчас полноценную информацию от врача бывает затруднительно, да и в дальнейшем у пациентов возникает немало вопросов по поводу включения в рацион отдельных продуктов питания. Ответить на эти вопросы вам поможет наш сайт – здесь вы найдете информацию о диете в различные периоды панкреатита, подробное описание категорий продуктов, рецепты диетических блюд, сможете узнать о симптомах заболевания, способах лечения. Для удобства каждому из продуктов дана оценка от -10 (очень опасен) до +10 (неопасен и полезен).

Однако представленные сведения носят только ознакомительный характер, и руководствоваться только ими при составлении меню не следует: обязательно учитывайте рекомендации врача, внимательно следите за собственным самочувствием и реакцией на вводимые в рацион продукты и блюда.

НазваниеБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалОценка
Облепиховое маслоОблепиховое маслоМасло0.099.50.0896.07.0
ДыняДыняФрукты и ягоды0.60.09.639.07.0
ЧерешняЧерешняФрукты и ягоды1.10.410.652.07.0
Молочная сывороткаСывороткаМолочные продукты0.80.25.024.07.0
БананБананыФрукты и ягоды1.50.121.0100.06.0
УкропУкропОвощи2.50.54.532.56.0
КрыжовникКрыжовникФрукты и ягоды0.80.09.942.86.0
Сочные сливыСливаФрукты и ягоды0.80.09.942.86.0
ПетрушкаПетрушкаОвощи3.70.08.147.26.0
СахарСахарСладости0.00.099.8399.26.0
кедровое маслоКедровое маслоМасло0.099.90.0898.06.0
АнанасАнанасФрукты и ягоды0.30.111.852.06.0
Сыр при панкреатитеСырМолочные продукты19.819.81.5264.06.0
КальмарыКальмарыРыба и морепродукты18.00.30.075.05.0
Яблоко зеленоеЯблокоФрукты и ягоды0.40.411.353.05.0
СвеклаСвеклаОвощи1.50.110.850.05.0
Ягоды годжиЯгоды годжиФрукты и ягоды11.72.745.2253.05.0
КешьюКешьюОрехи18.243.830.2554.05.0
ФисташкиФисташкиОрехи17.647.57.0525.95.0
Паштет из печениМясные паштетыМясо и мясные продукты14.228.92.5326.95.0
Черная смородинаЧерная смородинаФрукты и ягоды1.00.47.344.05.0
Молоко коровьеМолоко коровьеМолочные продукты2.82.54.752.05.0
Овсяное печеньеОвсяное печеньеСладости6.020.050.0390.05.0
медМёдПродукты пчеловодства0.80.080.3328.05.0
ЦикорийЦикорийНапитки0.10.02.811.05.0
АвокадоАвокадоФрукты и ягоды2.014.61.83160.05.0
Семя льнаСемя льнаСемена18.342.21.6534.05.0
яблочное вареньеВареньеСладости0.40.368.2265.05.0
Сушеный инжирСушеный инжирСухофрукты3.10.857.9257.05.0
МангоМангоФрукты и ягоды0.510.2715.265.05.0
МойваМойваРыба и морепродукты13.17.10.0116.05.0
АртишокАртишокОвощи1.20.16.028.25.0
АбрикосАбрикосыФрукты и ягоды0.90.010.546.05.0
БрусникаБрусникаФрукты и ягоды0.70.58.246.05.0
МандаринМандариныФрукты и ягоды0.80.27.538.05.0
Куриный бульонКуриный бульонБлюда, приправы, соусы2.00.50.315.05.0
Сок тыквыТыквенный сокНапитки0.00.09.037.05.0
КунжутКунжутСемена19.448.712.2565.05.0
ВиноградВиноградФрукты и ягоды0.40.017.569.04.0
БаклажанБаклажаныОвощи0.60.15.524.04.0
Пекинская капустаПекинская капустаОвощи1.20.22.016.04.0
ХурмаХурмаФрукты и ягоды0.50.515.367.04.0
АрахисАрахисОрехи25.349.07.1570.64.0
Репчатый лукРепчатый лукОвощи1.70.09.544.84.0
СпаржаСпаржаОвощи1.90.13.122.04.0
Красная смородинаКрасная смородинаФрукты и ягоды0.60.08.038.04.0
Болгарский перецБолгарский перецОвощи1.20.35.026.04.0
Масло черного тминаМасло черного тминаМасло0.099.90.0890.04.0
ФундукФундукОрехи15.061.59.4651.04.0
Грецкий орехГрецкий орехОрехи14.451.07.0554.64.0
АпельсинАпельсиныФрукты и ягоды0.90.08.438.04.0
ПеченьеПеченьеСладости9.16.169.3372.04.0
МиндальМиндальОрехи18.755.07.1598.24.0
ШоколадШоколадСладости6.035.652.5556.03.0
Морковный сокМорковный сокНапитки1.10.012.656.03.0
Сок картофельныйКартофельный сокНапитки2.00.416.377.03.0
СеледьСеледкаРыба и морепродукты18.016.00.0235.03.0
СвиньяСвининаМясо и мясные продукты14.030.00.0335.03.0
Брюссельская капустаБрюссельская капустаОвощи4.80.33.135.03.0
Ленивые ареникиВареникиБлюда, приправы, соусы13.25.8519.0203.03.0