Диета при панкреатите

Диета во время ремиссии хронического панкреатита (с механическим щажением)

Для обеспечения организма необходимыми для выздоровления калориями, микро- и макроэлементами, рацион постепенно расширяют, вводя в него все больше и больше новых продуктов. Однако принципы механического, химического и термического щажения остаются неизменными.

Читать полностью

Диета во время ремиссии хронического панкреатита (без механического щажения)

В этот период при хорошем самочувствии снимается существенная часть ограничений и намного шире становится ассортимент разрешенных продуктов и блюд. Тем не менее, нельзя допускать излишней нагрузки на поджелудочную железу, в связи с чем сохраняется дробное питание и запреты на некоторые виды пищи.

Читать полностью

Диета при обострении хронического панкреатита

В зависимости от тяжести приступа, назначается голод или допускается теплое питье. Дополнительное введение питательных веществ проводится внутривенно или через желудочный зонд. Примерно с 3-х суток разрешают прием жидкой пищи.

Читать полностью

Диета при остром панкреатите

От соблюдения голода в первые дни заболевания и питания больного посредством внутривенно вводимых растворов, осторожно осуществляется переход на прием через рот сначала только жидкости, а затем небольших количеств жидкой однородной пищи (каши, овощные пюре). При дальнейшем улучшении состояния меню постепенно расширяется.

Читать полностью

Диета №5п

Диета №5п – это модификация диеты (или стола) №5 по Певзнеру. Стол №5 назначается при болезнях печени и желчевыводящих путей, а диета 5п немного доработана и предназначена для пациентов с панкреатитом.

Читать полностью

Пример меню диеты №5П на неделю при остром панкреатите

Первый вариант диеты №5П назначается пациентам при остром панкреатите и обострении хронического. Для удобства приводим примерное меню на неделю, начиная с 3-го дня от атаки панкреатита. Меню расписано по дням болезни.

Читать полностью

Пример меню диеты №5 П на неделю при хроническом панкреатите в стадию ремиссии

Во время ремиссии хронического панкреатита ассортимент продуктов и блюд постепенно расширяется, разрешается употребление неизмельченных блюд (цельнозерновые, а не протертые каши, овощи и мясо кусочками, а не в виде пюре и фарша), но пищу следует тщательно пережевывать.

Читать полностью

Диета при стихании обострения хронического панкреатита

Максимально щадящая диета с обереганием слизистых оболочек пищеварительного тракта и поджелудочной железы от любых раздражителей (механических, термических, химических).

Читать полностью