Вода "Ессентуки" при панкреатите

Ессентуки №4

При упоминании минеральной воды многие сразу же вспоминают про знаменитые «Ессентуки».  Эти насыщенные минералами гидрокарбонатно-хлоридные воды получают из недр Нагутского и Ессентукского месторождений. Их издавна принимают при разных расстройствах органов пищеварения.

В зависимости от концентрации минеральных солей различают «Ессентуки №4» и «Ессентуки №17», хотя обе разновидности относят к водам средней минерализации. Содержание в них катионов, анионов и недиссоциированных молекул составляет 5 – 15 г/л. Однако «Ессентуки №17» более насыщена солями, она даже имеет особый солоноватый вкус и считается исключительно лечебной водой. Ее нужно применять лишь для питьевого лечения. «Ессентуки №4» классифицируется как лечебно-столовая вода, поэтому ее можно употреблять как с лечебными целями, так и просто для утоления жажды.

 «Ессентуки» в острую фазу панкреатита

Из-за стимулирующего влияния минералов «Ессентуки №17» на продукцию желудочного сока, а, соответственно, и ферментов поджелудочной железы, данная минеральная вода может быть опасной на всем протяжении острого периода панкреатита. К тому же она может спровоцировать или усилить поносы. «Ессентуки №4» разрешается к употреблению в фазу стихающего обострения в подогретом дегазированном виде. Она, напротив, рефлекторно понижает секреторную активность желудка и поджелудочной железы.

«Ессентуки» в фазу ремиссии панкреатита

Ремиссия панкреатита является оптимальным временем для питьевого лечения популярными минеральными водами «Ессентуки». Они способны:

  • как сдерживать («Ессентуки №4»), так и стимулировать («Ессентуки №17») панкреатическую секрецию, последний эффект имеет значение при длительных панкреатитах с развившейся недостаточностью выработки ферментов;
  • устранить спазмы в протоках железы;
  • затормозить воспаление;
  • понизить глюкозу крови при легком панкреатогенном диабете.

В случае сохранения способности железы к достаточному образованию панкреатического сока «Ессентуки №4» целесообразно пить за 1-1,5 часа до еды в количестве от 100 до 200 мл на прием. Кратность приема воды составляет 2 – 3 раза  сутки. Если же выработка ферментов поджелудочной железы существенно снижена, то показана вода «Ессентуки №17», ее следует выпивать за 0,5 – 1 час до предстоящей трапезы. Длительность одного курса, как правило, достигает 3 – 6 недель. Полученный эффект может сохраняться на протяжении нескольких месяцев. Поэтому промежуток между курсами приема минеральных вод должен быть не меньше 3 месяцев.

Резюме

Максимальная суточная порция «Ессентуки №4» при хроническом панкреатите:

  • фаза обострения – до 200 – 300 мл (только при удовлетворительной переносимости); 
  • фаза стойкой ремиссии – до 200 – 300 мл.

Максимальная суточная порция «Ессентуки №17» при хроническом панкреатите:

  • фаза обострения – данная минеральная вода не показана; 
  • фаза стойкой ремиссии – до 200 – 300 мл (при пониженной секреторной активности поджелудочной железы).

При остром панкреатите –  «Ессентуки №4» - до 200 мл (лишь при хорошей переносимости), вода «Ессентуки №17» запрещена.

Белки0.0 г
Углеводы0.0 г
Жиры0.0 г
Калорийность0.0 ккал на 100 грамм

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 10.0

Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: 4.0

Минеральные вещества в воде "Ессентуки"

хлор, натрий, бор, кальций, кремний, фтор, калий, йод, магний, сера

Рекомендуемая максимальная порция воды "Ессентуки" в сутки при хроническом панкреатите: 200 – 300 мл

Об авторе материала
Элина КМатериал собрал 3 благодарностиДругие работы автора

врач

Комментарии

Чтобы иметь возможность оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.