Питание при панкреатите

Панкреатит – заболевание, при лечении которого чрезвычайно важно придерживаться определенных правил питания. Диета при панкреатите стоит во главе всего лечебного процесса, и без ее соблюдения невозможно будет добиться значимых улучшений.

Эффективная, то есть безопасная для поджелудочной железы и при этом максимально полезная, способствующая скорейшему выздоровлению диета должна составляться строго индивидуально, с учетом тяжести, формы, периода заболевания, переносимости отдельных продуктов. Оптимальный вариант – это диета, составленная врачом для конкретного пациента.

К сожалению, получить сейчас полноценную информацию от врача бывает затруднительно, да и в дальнейшем у пациентов возникает немало вопросов по поводу включения в рацион отдельных продуктов питания. Ответить на эти вопросы вам поможет наш сайт – здесь вы найдете информацию о диете в различные периоды панкреатита, подробное описание категорий продуктов, рецепты диетических блюд, сможете узнать о симптомах заболевания, способах лечения. Для удобства каждому из продуктов дана оценка от -10 (очень опасен) до +10 (неопасен и полезен).

Однако представленные сведения носят только ознакомительный характер, и руководствоваться только ими при составлении меню не следует: обязательно учитывайте рекомендации врача, внимательно следите за собственным самочувствием и реакцией на вводимые в рацион продукты и блюда.

НазваниеБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалОценка
кедровое маслоКедровое маслоМасло0.099.90.0898.06.0
Рыбий жирРыбий жирРыба и морепродукты0.0100.00.0902.02.0
Облепиховое маслоОблепиховое маслоМасло0.099.50.0896.07.0
Сок тыквыТыквенный сокНапитки0.00.09.037.05.0
НарзанНарзанНапитки0.00.00.00.010.0
ПрополисПрополисПродукты пчеловодства0.00.00.00.08.0
УксусУксусБлюда, приправы, соусы0.00.00.9321.0-10.0
Поваренная сольСольБлюда, приправы, соусы0.00.00.00.07.0
ЧайЧайНапитки0.00.00.03.010.0
БоржомиЛечебные минеральные водыНапитки0.00.00.00.010.0
Ессентуки №4Вода "Ессентуки"Напитки0.00.00.00.010.0
КоньякКоньякАлкогольные напитки0.00.01.5237.0-8.0
Оливковое маслоОливковое маслоМасло0.099.80.0898.0-2.0
Масло черного тминаМасло черного тминаМасло0.099.90.0890.04.0
КалинаКалинаФрукты и ягоды0.00.07.026.38.0
ВодкаВодкаАлкогольные напитки0.00.00.4235.0-10.0
СахарСахарСладости0.00.099.8399.26.0
БоржомиБоржомиНапитки0.00.00.00.010.0
МармеладМармеладСладости0.10.079.4321.08.0
Льняное маслоЛьняное маслоМасло0.199.40.0899.08.0
ЦикорийЦикорийНапитки0.10.02.811.05.0
Подсолнечное маслоПодсолнечное маслоМасло0.299.70.0898.19.0
ВиноВиноАлкогольные напитки0.20.05.088.0-10.0
КофеКофеНапитки0.20.50.27.0-9.0
КвасКвасНапитки0.20.05.227.0-9.0
ПивоПивоАлкогольные напитки0.30.04.642.0-10.0
Настой шиповникаОтвар шиповникаНапитки0.30.14.418.810.0
Гранатовый сокГранатовый сокНапитки0.30.114.256.0-5.0
АнанасАнанасФрукты и ягоды0.30.111.852.06.0
ВиноградВиноградФрукты и ягоды0.40.017.569.04.0
яблочное вареньеВареньеСладости0.40.368.2265.05.0
ГрушиГрушиФрукты и ягоды0.40.010.743.0-5.0
Яблоко зеленоеЯблокоФрукты и ягоды0.40.411.353.05.0
ХурмаХурмаФрукты и ягоды0.50.515.367.04.0
Яблочный сокЯблочный сокНапитки0.50.110.146.07.0
КлюкваКлюкваФрукты и ягоды0.50.04.828.0-2.0
Сливочное маслоСливочное маслоМолочные продукты0.582.50.8748.0-4.0
МангоМангоФрукты и ягоды0.510.2715.265.05.0
БаклажанБаклажаныОвощи0.60.15.524.04.0
Сок лимонаЛимонный сокНапитки0.60.03.933.0-8.0
ДыняДыняФрукты и ягоды0.60.09.639.07.0
Красная смородинаКрасная смородинаФрукты и ягоды0.60.08.038.04.0
АйваАйваФрукты и ягоды0.60.59.648.03.0
КабачокКабачкиОвощи0.60.35.728.08.0
ГрейпфрутГрейпфрутФрукты и ягоды0.70.26.535.0-5.0
БрусникаБрусникаФрукты и ягоды0.70.58.246.05.0
АрбузАрбузФрукты и ягоды0.70.09.238.07.0
ГранатыГранатФрукты и ягоды0.70.614.572.0-4.0
Огурцовые колечкиОгурцыОвощи0.80.13.033.0-7.0
медМёдПродукты пчеловодства0.80.080.3328.05.0
МандаринМандариныФрукты и ягоды0.80.27.538.05.0
КрыжовникКрыжовникФрукты и ягоды0.80.09.942.86.0
КлубникаКлубникаФрукты и ягоды0.80.47.541.08.0
ЗефирЗефирСладости0.80.179.8326.08.0
Сочные сливыСливаФрукты и ягоды0.80.09.942.86.0
Молочная сывороткаСывороткаМолочные продукты0.80.25.024.07.0
МалинаМалинаФрукты и ягоды0.80.58.346.07.0
ПерсикиПерсикиФрукты и ягоды0.90.19.545.07.0
АпельсинАпельсиныФрукты и ягоды0.90.08.438.04.0
КисельКисельНапитки0.91.05.533.510.0