Водка при панкреатите

Водка

Если был установлен диагноз панкреатита – неважно, острого или хронического, - врачи запрещают употребление алкоголя. Рекомендуется отказаться от любых алкогольных напитков, поскольку даже маленькая рюмочка спиртного наносит непоправимый вред поджелудочной железе.

Алкоголь и поджелудочная железа

Злоупотребление и просто регулярное употребление (в том числе и малыми количествами) алкоголя – одна из основных причин формирования хронического панкреатита. По статистике, от 40 до 80% случаев хронического панкреатита были вызваны спиртным. Этиловый спирт оказывает множество повреждающих эффектов на поджелудочную железу (спазм протоков, изменение состава панкреатического сока, повреждение клеток железы и т.д.), приводит к развитию хронического воспаления, вызывает острый приступ. Употребление алкоголя при уже имеющемся панкреатите может закончиться панкреонекрозом и гибелью части или всего органа целиком.

Опасна ли водка для поджелудочной?

Нередко приходится слышать высказывания, что не все виды алкоголя опасны для поджелудочной, и больной панкреатитом может изредка позволить себе выпить небольшую дозу крепкого качественного спиртного, например, хорошей водки. Некоторые пациенты рискуют и пробуют выпить по рюмочке водки на праздниках, и, не отмечая потом значимых ухудшений в своем состоянии, рассказывают о безопасности низких доз водки.

Действительно, существуют медицинские исследования, доказывающие, что риск развития панкреатита выше у людей, злоупотребляющих низкоалкогольными напитками (пиво, шампанское). Но этот факт вовсе не делает водку безопасным напитком, поскольку поджелудочную железу повреждает именно этиловый спирт. Просто в ходе исследований учитывались и другие факторы: более частое употребление некрепкого алкоголя, сочетание с нарушениями диеты, курением и т.д. Тем более нельзя считать водку безопасной в случае уже развившегося заболевания. Безопасного алкоголя и безопасных доз водки при наличии панкреатита просто не существует!

Конечно, совсем не обязательно, что после однократного употребления водки вы сразу же попадете в стационар с тяжелейшим обострением или панкреонекрозом. Но такой риск есть, и с каждой выпитой рюмкой он будет становиться все выше: водка повреждает поджелудочную всегда, когда вы ее пьете, пусть и в самых маленьких количествах. Повреждения накапливаются, течение заболевания утяжеляется, развивается обострение.

Именно поэтому при диагнозе «панкреатит» необходимо навсегда забыть о любом алкоголе, в том числе и о водке. Гастроэнтерологи советуют отказаться и от домашних лечебных настоек на водке и любых изделий (конфеты, торты и .д.), в ходе приготовления которых использовалась водка.

Белки0.0 г
Углеводы0.4 г
Жиры0.0 г
Калорийность235.0 ккал на 100 грамм

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: -10.0

Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -10.0

Минеральные вещества в водке

натрий

Рекомендуемая максимальная порция водки в сутки при хроническом панкреатите: употребление запрещено

Об авторе материала
Default imag1259Гумярова Светлана АлексеевнаМатериал собрал 1 благодарностьДругие работы автора

Врач-педиатр и детский эндокринолог. Мое медицинское образование началось с поступления в медицинский колледж в 1999 году и его окончания (с красным дипломом) в 2002 году. Работать начала еще в годы учебы в колледже - в отделении экстренной хирургии, в операционном блоке. После колледжа по…

Комментарии

Чтобы иметь возможность оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.