Перга при панкреатите

перга

Перга является уникальным лечебным средством, созданным силами природы. Этот биологически активный продукт «подарен» нам пчелами. Они сначала без устали собирают пыльцу растений, затем наполняют ею на две трети ячейки сот, которые запечатывают уже готовым медом. Под влиянием пчелиной слюны, меда, микрофлоры начинается молочнокислое брожение, которое превращает пыльцу в «хлебину» или «пчелиный хлеб» — пергу. Она необходима запасливым насекомым для кормления молодых пчел и личинок.

В результате переработки получившаяся перга существенно отличается от ее предшественницы — пыльцы. В ней гораздо больше глюкозы и фруктозы, витаминов, биологически активных субстратов.Вкусовые качества перги определяется ее свежестью, местностью сбора пыльцы и видом растений, с которых эта пыльца собиралась.

Перга в острую фазу панкреатита

Острый период панкреатита (в особенности тяжелого) чреват нарушением работы эндокринных клеток, имеющихся в поджелудочной железе, которые образуют инсулин и некоторые другие гормоны. Последствием этого расстройства может оказаться панкреатогенный сахарный диабет. Во избежание серьезного осложнения диетологи стараются не перегружать больную поджелудочную железу лишними сахарами. Поэтому употребление перги стоит отложить до наступления ремиссии болезни.

Перга в фазу ремиссии

После стихания активности панкреатита и подтверждения сохранности обмена углеводов можно попытаться начать прием перги. Для исключения проблем с ее переносимостью сначала нужно рассосать всего несколько гранул.

В дальнейшем количество целебного вещества увеличивают. Ее целительная сила заключается в:

  • снабжении организма 20 аминокислотами (в т.ч. и незаменимыми) и 13 жирными кислотами;
  • наличии антиоксидантов — биофлавоноидов, препятствующих опухолевому росту, возрастным изменениям, воспалительному процессу;
  • снижении пагубного воздействия фторидов;
  • усилении функции эндокринных желез (щитовидной и др.);
  • анаболическом эффекте (перга увеличивает массу мышц);
  • активации нервной системы и мозгового кровообращения;
  • стимулировании кроветворения;
  • понижении холестерина;
  • блокировании роста вредоносных микробов в кишечнике;
  • повышении аппетита;
  • нормализации измененного артериального давления;
  • общетонизирующем влиянии.

Оптимальной считается очищенная от воска и сот гранулированная перга. Принимают ее утром или днем, иначе она вызовет бессонницу. Пергу не следует подвергать нагреванию, запивать горячим и добавлять в готовые теплые блюда, из-за температурного воздействия целебное вещество утрачивает свои уникальные свойства.

Белки20.3 г
Углеводы24.4 г
Жиры0.67 г
Калорийность238.0 ккал на 100 грамм

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 7.0

Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -3.0

Витамины перге

К, PР, А, D, В5, В6, Р, B9, Н, В1, В2, Е, С, бета-каротин

Минеральные вещества перге

кремний, медь, бор, магний, сера, натрий, хром, фосфор, цинк, калий, железо, кобальт, хлор, кальций.

Рекомендуемая максимальная порция перги в сутки при хроническом панкреатите: до 10 – 15 грамм (примерно 1 чайная ложка с верхом).

Об авторе материала
Элина КМатериал собрал 1 благодарностьДругие работы автора

врач

Комментарии

Чтобы иметь возможность оставлять комментарии, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.