Питание при панкреатите

Панкреатит – заболевание, при лечении которого чрезвычайно важно придерживаться определенных правил питания. Диета при панкреатите стоит во главе всего лечебного процесса, и без ее соблюдения невозможно будет добиться значимых улучшений.

Эффективная, то есть безопасная для поджелудочной железы и при этом максимально полезная, способствующая скорейшему выздоровлению диета должна составляться строго индивидуально, с учетом тяжести, формы, периода заболевания, переносимости отдельных продуктов. Оптимальный вариант – это диета, составленная врачом для конкретного пациента.

К сожалению, получить сейчас полноценную информацию от врача бывает затруднительно, да и в дальнейшем у пациентов возникает немало вопросов по поводу включения в рацион отдельных продуктов питания. Ответить на эти вопросы вам поможет наш сайт – здесь вы найдете информацию о диете в различные периоды панкреатита, подробное описание категорий продуктов, рецепты диетических блюд, сможете узнать о симптомах заболевания, способах лечения. Для удобства каждому из продуктов дана оценка от -10 (очень опасен) до +10 (неопасен и полезен).

Однако представленные сведения носят только ознакомительный характер, и руководствоваться только ими при составлении меню не следует: обязательно учитывайте рекомендации врача, внимательно следите за собственным самочувствием и реакцией на вводимые в рацион продукты и блюда.

НазваниеБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалОценка
НарзанНарзанНапитки0.00.00.00.010.0
ПрополисПрополисПродукты пчеловодства0.00.00.00.08.0
Поваренная сольСольБлюда, приправы, соусы0.00.00.00.07.0
БоржомиЛечебные минеральные водыНапитки0.00.00.00.010.0
Ессентуки №4Вода "Ессентуки"Напитки0.00.00.00.010.0
БоржомиБоржомиНапитки0.00.00.00.010.0
ЧайЧайНапитки0.00.00.03.010.0
Морская капустаМорская капустаОвощи0.90.23.05.49.0
КофеКофеНапитки0.20.50.27.0-9.0
ЦикорийЦикорийНапитки0.10.02.811.05.0
СельдерейСельдерейОвощи0.90.12.113.08.0
Куриный бульонКуриный бульонБлюда, приправы, соусы2.00.50.315.05.0
Пекинская капустаПекинская капустаОвощи1.20.22.016.04.0
Томатный сокТоматный сокНапитки1.00.12.918.02.0
Настой шиповникаОтвар шиповникаНапитки0.30.14.418.810.0
РедисРедисОвощи1.10.04.120.8-9.0
УксусУксусБлюда, приправы, соусы0.00.00.9321.0-10.0
СпаржаСпаржаОвощи1.90.13.122.04.0
ОвощиЩавельОвощи1.50.32.922.0-10.0
ТыкваТыкваОвощи1.00.14.422.010.0
Зеленый лукЗеленый лукОвощи1.30.04.322.4-9.0
Квашенная капустаКвашеная капустаБлюда, приправы, соусы1.80.13.023.0-2.0
ШпинатШпинатОвощи2.90.32.023.0-10.0
БаклажанБаклажаныОвощи0.60.15.524.04.0
Молочная сывороткаСывороткаМолочные продукты0.80.25.024.07.0
Помидор в разрезеПомидорыОвощи1.10.24.225.0-4.0
Болгарский перецБолгарский перецОвощи1.20.35.026.04.0
КалинаКалинаФрукты и ягоды0.00.07.026.38.0
ШампиньоныШампиньоныГрибы4.31.00.127.0-6.0
КвасКвасНапитки0.20.05.227.0-9.0
КлюкваКлюкваФрукты и ягоды0.50.04.828.0-2.0
КабачокКабачкиОвощи0.60.35.728.08.0
АртишокАртишокОвощи1.20.16.028.25.0
КапустаБелокочанная капустаОвощи1.80.05.428.81.0
Цветная капустаЦветная капустаОвощи2.50.34.230.08.0
ЛимонЛимонФрукты и ягоды1.00.30.430.0-10.0
Чайный грибЧайный грибНапитки2.710.07.2930.181.0
УкропУкропОвощи2.50.54.532.56.0
Огурцовые колечкиОгурцыОвощи0.80.13.033.0-7.0
Сок лимонаЛимонный сокНапитки0.60.03.933.0-8.0
КисельКисельНапитки0.91.05.533.510.0
БрокколиБрокколиОвощи2.820.376.6434.010.0
Брюссельская капустаБрюссельская капустаОвощи4.80.33.135.03.0
ГрейпфрутГрейпфрутФрукты и ягоды0.70.26.535.0-5.0
МорковьМорковьОвощи1.30.17.035.08.0
ХренХренОвощи2.80.06.236.0-9.0
Сок тыквыТыквенный сокНапитки0.00.09.037.05.0
МандаринМандариныФрукты и ягоды0.80.27.538.05.0
АпельсинАпельсиныФрукты и ягоды0.90.08.438.04.0
Красная смородинаКрасная смородинаФрукты и ягоды0.60.08.038.04.0
АрбузАрбузФрукты и ягоды0.70.09.238.07.0
ЧерникаЧерникаФрукты и ягоды1.10.08.638.88.0
ДыняДыняФрукты и ягоды0.60.09.639.07.0
КлубникаКлубникаФрукты и ягоды0.80.47.541.08.0
ПивоПивоАлкогольные напитки0.30.04.642.0-10.0
КрыжовникКрыжовникФрукты и ягоды0.80.09.942.86.0
Сочные сливыСливаФрукты и ягоды0.80.09.942.86.0
ГрушиГрушиФрукты и ягоды0.40.010.743.0-5.0
Черная смородинаЧерная смородинаФрукты и ягоды1.00.47.344.05.0
Репчатый лукРепчатый лукОвощи1.70.09.544.84.0