Питание при панкреатите

Панкреатит – заболевание, при лечении которого чрезвычайно важно придерживаться определенных правил питания. Диета при панкреатите стоит во главе всего лечебного процесса, и без ее соблюдения невозможно будет добиться значимых улучшений.

Эффективная, то есть безопасная для поджелудочной железы и при этом максимально полезная, способствующая скорейшему выздоровлению диета должна составляться строго индивидуально, с учетом тяжести, формы, периода заболевания, переносимости отдельных продуктов. Оптимальный вариант – это диета, составленная врачом для конкретного пациента.

К сожалению, получить сейчас полноценную информацию от врача бывает затруднительно, да и в дальнейшем у пациентов возникает немало вопросов по поводу включения в рацион отдельных продуктов питания. Ответить на эти вопросы вам поможет наш сайт – здесь вы найдете информацию о диете в различные периоды панкреатита, подробное описание категорий продуктов, рецепты диетических блюд, сможете узнать о симптомах заболевания, способах лечения. Для удобства каждому из продуктов дана оценка от -10 (очень опасен) до +10 (неопасен и полезен).

Однако представленные сведения носят только ознакомительный характер, и руководствоваться только ими при составлении меню не следует: обязательно учитывайте рекомендации врача, внимательно следите за собственным самочувствием и реакцией на вводимые в рацион продукты и блюда.

НазваниеБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалОценка
КисельКисельНапитки0.91.05.533.510.0
ВишняВишняФрукты и ягоды0.90.010.045.02.0
ПерсикиПерсикиФрукты и ягоды0.90.19.545.07.0
ОблепихаОблепихаФрукты и ягоды0.90.05.580.0-6.0
АбрикосАбрикосыФрукты и ягоды0.90.010.546.05.0
ТыкваТыкваОвощи1.00.14.422.010.0
Черная смородинаЧерная смородинаФрукты и ягоды1.00.47.344.05.0
ЛимонЛимонФрукты и ягоды1.00.30.430.0-10.0
Томатный сокТоматный сокНапитки1.00.12.918.02.0
Свекольный сокСвекольный сокНапитки1.00.014.161.0-6.0
Оливки и маслиныОливки и маслиныФрукты и ягоды1.0315.320.54145.02.0
РедисРедисОвощи1.10.04.120.8-9.0
Помидор в разрезеПомидорыОвощи1.10.24.225.0-4.0
ЧерникаЧерникаФрукты и ягоды1.10.08.638.88.0
КивиКивиФрукты и ягоды1.10.514.560.0-5.0
Морковный сокМорковный сокНапитки1.10.012.656.03.0
ЧерешняЧерешняФрукты и ягоды1.10.410.652.07.0
Пекинская капустаПекинская капустаОвощи1.20.22.016.04.0
АртишокАртишокОвощи1.20.16.028.25.0
Болгарский перецБолгарский перецОвощи1.20.35.026.04.0
Зеленый лукЗеленый лукОвощи1.30.04.322.4-9.0
МорковьМорковьОвощи1.30.17.035.08.0
СвеклаСвеклаОвощи1.50.110.850.05.0
БананБананыФрукты и ягоды1.50.121.0100.06.0
ОвощиЩавельОвощи1.50.32.922.0-10.0
Кабачковая икраКабачковая икраБлюда, приправы, соусы1.66.37.480.0-1.0
Репчатый лукРепчатый лукОвощи1.70.09.544.84.0
Томатный кетчупКетчупБлюда, приправы, соусы1.70.324.997.0-6.0
КапустаБелокочанная капустаОвощи1.80.05.428.81.0
Квашенная капустаКвашеная капустаБлюда, приправы, соусы1.80.13.023.0-2.0
СпаржаСпаржаОвощи1.90.13.122.04.0
Сок картофельныйКартофельный сокНапитки2.00.416.377.03.0
АвокадоАвокадоФрукты и ягоды2.014.61.83160.05.0
Куриный бульонКуриный бульонБлюда, приправы, соусы2.00.50.315.05.0
КартофельКартофельОвощи2.00.119.783.010.0
ЧерносливЧерносливСухофрукты2.30.757.5256.09.0
УкропУкропОвощи2.50.54.532.56.0
ФиникиФиникиСухофрукты2.50.569.2292.09.0
Цветная капустаЦветная капустаОвощи2.50.34.230.08.0
СметанаСметанаМолочные продукты2.710.04.5119.0-4.0
Чайный грибЧайный грибНапитки2.710.07.2930.181.0
ХренХренОвощи2.80.06.236.0-9.0
Молоко коровьеМолоко коровьеМолочные продукты2.82.54.752.05.0
МайонезМайонезБлюда, приправы, соусы2.867.03.7629.0-10.0
КонфетыКонфетыСладости2.821.056.2418.0-3.0
БрокколиБрокколиОвощи2.820.376.6434.010.0
КакаоКакаоНапитки2.92.917.2102.81.0
ИзюмИзюмСухофрукты2.90.666.0264.19.0
Соевое молокоСоевое молокоНапитки2.91.93.0545.08.0
ПростоквашаПростоквашаМолочные продукты2.92.54.153.010.0
ШпинатШпинатОвощи2.90.32.023.0-10.0
КефирКефирМолочные продукты2.92.54.053.010.0
РяженкаРяженкаМолочные продукты2.92.54.254.09.0
РоллыСуши и роллыБлюда, приправы, соусы3.06.060.0100.0-8.0
Сушеный инжирСушеный инжирСухофрукты3.10.857.9257.05.0
ВафлиВафлиСладости3.25.081.1530.01.0
Шарики мороженногоМороженоеМолочные продукты3.73.521.3132.0-10.0
ПетрушкаПетрушкаОвощи3.70.08.147.26.0
КорицаКорицаБлюда, приправы, соусы3.991.2480.59247.08.0
Йогурт домашнийЙогуртМолочные продукты4.11.55.957.010.0